報(bào)告題目：Double Burden of Malnutrition

報(bào)告人：宮蕓蕓 教授

報(bào)告時(shí)間：2025年10月31日 上午10:00

報(bào)告地點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)樓1C220

歡迎廣大師生踴躍參加！

國(guó)際合作與交流處

食品科學(xué)與工程學(xué)院（生物與醫(yī)藥學(xué)院）

2025年10月27日

報(bào)告人簡(jiǎn)介：

宮蕓蕓教授，博士，現(xiàn)任英國(guó)利茲大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)院教授及國(guó)際處主任，是歐洲食品安全局（EFSA）和世界衛(wèi)生組織/國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（WHO/IARC）專家組成員。宮教授先后在復(fù)旦大學(xué)、山東大學(xué)和中國(guó)CDC獲得學(xué)士、碩士和博士學(xué)位，2016加入利茲大學(xué)。長(zhǎng)期致力于食品安全與膳食暴露對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)健康影響的研究，在揭示黃曲霉毒素暴露與兒童生長(zhǎng)遲緩的因果關(guān)系方面作出了開創(chuàng)性貢獻(xiàn)，為全球兒童營(yíng)養(yǎng)改善提供了關(guān)鍵科學(xué)依據(jù)。宮教授主持并參與多項(xiàng)由英國(guó)生物技術(shù)與生物科學(xué)研究委員會(huì)（BBSRC）、比爾及梅琳達(dá)·蓋茨基金會(huì)及世界衛(wèi)生組織/國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（WHO/IARC）資助的國(guó)際合作項(xiàng)目，為全球“雙重營(yíng)養(yǎng)不良”防控提供了核心科學(xué)支撐。在國(guó)際食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域具有廣泛影響，并在 Food Chemistry、BMJ Global Health、Frontiers in Nutrition 等國(guó)際權(quán)威期刊發(fā)表多篇高水平論文。